¿Usted sabía que las primeras tortas cocieron al horno en América en donde los panes pequeños del pan dulce? Mirada hasta dónde hemos venido. Los panaderos caseros no deben ser intimidados por las tortas elaboradas que son hechas hoy. Usted no necesita ser un cocinero de los pasteles para hacer las tortas, le necesidad justa los conocimientos técnicos y práctica hermosos. Por supuesto las herramientas derechas irán una manera larga en sus esfuerzos que adornan de la torta. Aquí están algunas ideas que usted puede ser que tenga gusto de intentar.
Cada torta digno de mérito comienza con una formación de hielo lisa. La torta necesita refrescarse totalmente antes de que se hielen y se adornen. Mantener las migas de terminar para arriba su formación de hielo y de arruinar la mirada de su torta, el comienzo con una capa baja fina de helar eso no es absolutamente tan derecho como será la capa regular. Una vez que esta capa esté encendido, fije la torta en el refrigerador por 20 minutos. Esto fijará la formación de hielo y cualquier miga será cogida en esta primera capa. Ahora usted puede separar una capa regular de helar sin la preocupación de las migas.
Utilice una espátula de la formación de hielo para aplicar y para alisar la segunda capa de la formación de hielo. Una vez que la formación de hielo esté en la torta, comience a alisar en las caras ejecutando la espátula alrededor del perímetro de la torta. Un truco para alisar helar es sumergir la espátula de la formación de hielo del metal en la agua fría, ésta ayudará en alisar helar. Para alisar la tapa, sumerja la espátula en agua fría y sostenerla horizontalmente sobre la tapa de la torta. Empiece la punta lo más lejos posible de usted, sosteniendo la espátula en ambas manos, desnate la tapa de la formación de hielo trayendo la espátula derecho hacia usted.
Diseños simples
Algunos decoradores de la torta dicen que aprendiendo alisar la formación de hielo es la parte más dura de adornar de la torta. La práctica le hará un favorable en no tiempo. Una vez que usted la tenga tragúela, muestre apagado, incluso una torta sin muchas decoraciones que esté limpia y la voluntad lisa hace un ofrecimiento perfectamente elegante.
En vez de la formación de hielo, apelmace las tapas puede ser sacado el polvo con el azúcar pulverizada. Usted puede elegir utilizar una plantilla para un aspecto adornado, o apenas el azúcar pulverizada para una mirada limpia.
Las decoraciones comestibles son una técnica que adorna de la torta hermosa con todo simple. El uso de asperja, caramelo, tuercas, y el coco presionado en la formación de hielo antes de que fije, hará que su torta está parada hacia fuera.
Para aplicar textured busque su torta que adorna, utilizan un peine pequeño de la cartulina, disponible en almacenes de la fuente de la hornada.
El transmitir es alcanzado usando un bolso de los pasteles cabido con una extremidad del metal que sea llevada a cabo encendido por un acoplador. Ésta es su herramienta más importante para adornar de la torta. Usted puede hacer líneas, palabras, shelles, las flores, y muchos otros diseños en la tapa o las caras de la torta. Llene el bolso sin más de 1 taza de helar al mismo tiempo, tuerza la tapa del bolso y guarde la presión constante al transmitir el diseño. Utilice su otra mano para dirigir la extremidad. Es sabio descubrir todo que usted puede sobre transmitir antes de que usted comience.
La pasta de azúcar una goma blanca lisa, se utiliza en la torta complicada que adorna. La pasta de azúcar se amasa y se rueda para cubrir las tortas con una capa lisa lisa de formación de hielo. También se utiliza para hacer los diseños que son tridimensionales. Es menos sabrosa que buttercream, pero la torta parecerá lisa y elegante.
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